武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙质是奶制品的重要营养成分之一,建议选择豆腐、杏仁、深绿色蔬菜如西兰花和羽衣甘蓝等食物。这些食物每100克含有约50至200毫克的钙。
2.蛋白质在奶制品中也占据重要地位,推荐食用鸡肉、鱼类、鸡蛋和豆类。鸡肉每100克含有约20克蛋白质,鱼类每100克含有约18至25克蛋白质,豆类则提供约6至10克蛋白质。
3.维生素D帮助钙质吸收,可以通过食用蘑菇、强化谷物或喝强化橙汁来补充。蘑菇每100克含有约7至23微克的维生素D。
结合这些食物可以有效补充奶制品提供的营养,帮助维护骨骼健康和促进身体机能。同时,合理的饮食搭配能够提升整体营养摄入水平。
