武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶提供丰富的蛋白质和碳水化合物,是良好的锻炼后恢复饮品。每100毫升牛奶含有约3.2克蛋白质和4.8克碳水化合物,可以帮助修复肌肉并补充能量。牛奶中的钙有助于骨骼健康。
2.鸡蛋是高质量蛋白质的重要来源,每个中等大小的鸡蛋含有大约6-7克蛋白质。鸡蛋中的氨基酸配置良好,对肌肉修复非常有效。同时,鸡蛋蛋黄还含有维生素D和胆固醇,能够辅助激素平衡。
在跑步后,摄入适量的蛋白质和碳水化合物可以促进肌肉恢复和能量再生。牛奶和鸡蛋都可以作为选项,根据个人口味和营养需求来决定摄入哪一种食物即可。跑步后也应注意保持充足的水分摄入。
