管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.酸奶中含有丰富的益生菌,如乳酸杆菌和双歧杆菌。这些益生菌有助于调节肠道菌群平衡,抑制有害菌的生长,从而减轻胃部炎症。研究表明,每天摄入约150克至200克的酸奶,可以显著增加肠道内有益菌的数量。
2.酸奶中富含乳酸,这种物质能促进胃液分泌,帮助食物更好地被消化吸收。同时,乳酸还具有一定的抗菌作用,有助于减少幽门螺杆菌等致病菌对胃黏膜的侵蚀。有研究显示,规律饮用酸奶可将胃液pH值维持在较为理想的范围,有利于胃黏膜的保护和修复。
3.酸奶中的蛋白质和钙质能够提供营养支持,增强机体免疫力,有助于整体健康。每100克酸奶中约含有3.5克蛋白质和120毫克钙,适量饮用能补充日常所需的部分营养元素,对于慢性胃炎患者的营养管理具有积极意义。
并非所有类型的酸奶都适合慢性胃炎患者。一些含糖量高或添加剂较多的酸奶可能会加重胃部不适,应尽量选择低脂、无糖、纯天然发酵的酸奶。部分慢性胃炎患者对乳制品不耐受,在饮用酸奶前应谨慎尝试,观察是否出现不适反应。如果有任何疑虑,建议咨询专业医生以获得个性化的饮食建议。