张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.米汤粥:这种粥是用大米和大量的水熬煮而成,通常呈现出较稀的状态。米汤粥能够提供一定的碳水化合物补充能量,同时对肠胃刺激较小,有助于恢复消化系统功能。
2.小米粥:其纤维含量较低,比其他谷物更容易消化,可减轻胃部压力。小米粥有助于滋养胃黏膜,保护并修复受损的胃壁。
3.白粥:采用白米制成,质地柔软且容易消化,适宜在胃肠道敏感时期食用。加热过程中释放出的淀粉可帮助吸附胃内酸性物质,缓解胃痛。
4.淮山粥(山药粥):山药具有健脾益胃的作用,非常适合用于调理因呕吐腹泻导致的胃部不适。它还含有黏液蛋白,可以保护胃壁。
在选择这些粥类食物时,应保持粥的温度适中,不要过烫或过凉,以免进一步刺激胃肠道。避免加盐、糖或其他调味品,保持粥的原味有利于肠胃的休整和平稳恢复。