王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.脂肪含量:羊杂,包括内脏如肝、心、肚等,通常含有较高的饱和脂肪。饱和脂肪每克提供约9卡路里的热量,如果摄入过多,会导致热量过剩和脂肪累积。
2.热量:一份标准的烤羊杂可能含有数百卡路里的热量,具体取决于制作过程中是否添加了额外的油脂或其他高热量调料。如果每日摄取的总热量超过人体消耗的热量,就容易引起体重增加。
3.营养成分:虽然羊杂富含蛋白质和某些维生素及矿物质,但其高胆固醇和脂肪含量使得它不宜大量食用。制作过程中的调味品也可能增加钠的摄入。
减肥期间,应关注摄入食品的整体热量和营养平衡。烤羊杂应适量食用,并且搭配低热量、高纤维的食物,如蔬菜和全谷物,以帮助控制热量摄入和增强饱腹感。