杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
痛风是由尿酸盐结晶沉积在关节引起的疾病。尿酸主要来源于饮食中的嘌呤。以下是关于嘌呤摄入量对痛风影响的一些数据和事实:
1.嘌呤代谢:人体将嘌呤代谢成尿酸,约有70%的尿酸是通过肾脏排泄,小部分通过消化道排出。当尿酸生成过多或排泄不及时,会导致血液中尿酸浓度升高,形成尿酸盐结晶,引发痛风。
2.食物来源:含有高嘌呤的食物包括红肉、海鲜以及某些豆类。研究表明,高嘌呤食物摄入可使痛风风险增加。痛风患者应减少这些食物的摄入,以控制尿酸水平。
3.统计数据:根据多项临床研究,减少高嘌呤食物摄入可以显著降低痛风发作频率。平衡饮食和适量运动也有助于缓解痛风症状。
4.饮食建议:建议选择低嘌呤食物,如乳制品、蔬菜和水果,以帮助维持较低的尿酸水平。同时,多喝水有助于尿酸的排泄。
由于嘌呤直接影响痛风的病理过程,痛风患者应谨慎控制嘌呤摄入,选择低嘌呤食物以减轻症状。
