魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水煮蛋是一种高蛋白食物。每个鸡蛋大约含有6克蛋白质,这对于肌肉维护和修复是必不可少的。高蛋白摄入能够增加饱腹感,减少对其他高热量食物的渴望。
2.水煮蛋的热量较低。一个中等大小的鸡蛋约含70卡路里的热量,相比于油炸或其他复杂烹饪方式,水煮蛋不额外添加脂肪和调料,因此更适合减肥期间食用。
3.营养全面。除了蛋白质,鸡蛋还富含维生素D、B12、硒等多种维生素和矿物质,能够支持代谢过程和增强整体健康。
4.方便准备与携带。水煮蛋制作简单,易于储存和运输,可以作为随时可用的高质量小吃,有助于在正餐之间稳定血糖水平。
减肥过程中适量食用水煮蛋不仅不会影响减肥效果,反而可能帮助控制食欲并提供必要营养支持。保持适度摄入和结合其他健康饮食策略可以达到理想的减肥效果。