武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.颗粒大小:烀玉米的颗粒对于15个月大的宝宝可能较大,容易引起噎食。建议将玉米粒碾碎或用刀切碎,以便宝宝更好地咀嚼和吞咽。建议每颗玉米粒应不大于5毫米。
2.消化能力:玉米含有丰富的纤维素,对于小宝宝来说,过多的纤维可能会导致消化不良、胀气甚至腹泻。应从少量开始逐渐增加,观察宝宝的消化反应。
3.营养价值:玉米富含膳食纤维、维生素B族及矿物质,对宝宝的生长发育有益。但因为玉米蛋白质含量相对较低,应该搭配其他富含蛋白质的食物,如肉类、蛋类等。
4.烹饪方法:在为宝宝准备时,可选择蒸煮的方法以保持其营养成分,同时避免添加盐和糖,以免影响宝宝的口味习惯。
确保玉米充分煮熟并细腻处理,密切观察宝宝的进食状态和消化情况。