王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.浆水面的主要成分是面条,富含碳水化合物。每100克熟面条大约含有150-200卡路里。如果在减肥期间摄入过多的浆水面,可能导致热量超标,从而影响减肥效果。
2.浆水中的酸味来自发酵过程,这意味着它可能含有一定量的益生菌,有助于肠道健康。但其中的钠含量需要关注,因为高盐饮食可能不利于心血管健康。
3.搭配其他营养丰富的食材如蔬菜和蛋白质,可以帮助增加饱腹感并提供全面营养。例如,可以加入西红柿、黄瓜、鸡蛋等,以提高纤维素和蛋白质的摄入。
4.为了更好地控制总热量摄入,可以注意份量控制。一顿早餐中,建议将浆水面作为其中的一部分,搭配低热量高营养的食物。
通过饮食的合理安排,浆水面可以成为减肥期间的一种选择,同时也保持身体的营养平衡。