武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.墨鱼富含高质量蛋白质,其蛋白质含量可达到20%以上,有助于小孩的身体发育和免疫力提高。
2.墨鱼还含有重要的微量元素,如钙、铁和锌,这些矿物质有助于小孩骨骼和智力的发展。
3.排骨提供额外的钙、磷等矿物质支持,对于骨骼健康同样重要。
4.在烹饪时应确保墨鱼和排骨被彻底煮熟,以免因未熟食品引起肠胃不适。
5.对于海鲜过敏的小孩,应谨慎尝试或避免食用墨鱼。
6.汤中盐分的添加应适度,避免对小孩的肾脏造成负担。
在为小孩准备墨鱼排骨汤时,应注意确保食材的新鲜和卫生,同时观察小孩的食用反应,若无不适,均可作为日常饮食的一部分。