刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.高盐含量:咸菜中钠含量一般较高,过多的钠可能导致体内水分流失,加重脱水,这是腹泻患者需特别注意的问题。
2.添加剂:咸菜在制作过程中可能添加防腐剂、调味剂等,这些成分可能会刺激肠道,加剧炎症或导致更频繁的排便。
3.消化负担:腹泻期间,肠胃功能较弱,消化能力下降,咸菜中的纤维和一些不易消化的物质可能增加肠胃负担。
在腹泻期间应选择易消化且清淡的饮食,比如稀粥、蒸蛋等,以帮助恢复肠胃功能。保持充足的水分摄入也非常重要,预防脱水现象。