苹果绿养生网
四季养生
12时辰养生
夏季养生
秋季养生
冬季养生
人群养生
女性
男性
老人
幼儿
孕妇
白领
青少年
保健常识
名人养生
养生误区
养生美容
亚健康
中医养生
食材营养
中药功效
养生之道
运动养生
瑜伽养生
心理养生
两性养生
食品安全
养生故事
养生食谱
健康科普
视频
语音
文章
问答
板栗和什么不能一起吃
2023-07-06
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医
武建海
副主任医师
江苏省中医院 营养科
板栗和维生素C含量较高的食物不宜一起食用。这是因为维生素C可以加速铁离子的吸收,使得部分草酸在体内被氧化成二氧化碳和水而释放出来,从而影响到铁的吸收和利用。而板栗中含有草酸,如果和富含维生素C的食物一起食用,则可能会导致身体对铁元素的吸收不足。因此,建议避免将板栗和富含维生素C的水果或蔬菜一起食用。