吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
苹果中的果胶是一种可溶性纤维,可以帮助调节血糖水平,降低坏胆固醇(低密度脂蛋白,LDL)并提高好胆固醇(高密度脂蛋白,HDL)的水平,从而对心血管健康有积极影响。此外,苹果还含有多种维生素和矿物质,如钾、维生素K和维生素A,对维持身体各项机能的正常运作十分重要。
进一步研究显示,苹果中的某些化合物可能具有抗癌特性,并且能够改善认知功能,降低患上阿尔茨海默病和帕金森病的风险。考虑到这些因素,每天食用一个苹果是对整体健康的一种积极支持。