吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
在矿物质方面,苹果提供钾、磷、钙和镁等元素,其中钾对于维护心血管健康非常重要。苹果中还含有膳食纤维,特别是果胶,有助于消化系统的健康,促进肠道蠕动,预防便秘。
苹果中的多酚类物质,如黄酮类化合物,也具有抗氧化和抗炎作用,对预防慢性疾病有潜在益处。苹果还含有少量的天然糖分,如果糖、葡萄糖和蔗糖,为身体提供能量。
苹果是一种多种营养成分兼备的健康食品,有助于全面提升人体健康水平。