邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.盐的摄入量:过多的盐摄入可能会导致高血压和心血管疾病风险增加。乳腺癌患者应关注每日盐摄入量,建议不超过6克,以维护整体健康。
2.糖的使用:大量研究表明,高糖摄入可能与肥胖相关,而肥胖是乳腺癌的一种危险因素。适量使用糖类调味品可帮助维持健康体重。
3.辣椒的影响:目前没有确凿证据显示辣椒对乳腺癌有直接影响,但辛辣食物可能会刺激胃肠道,对一些患者造成不适,故应根据个人耐受情况合理使用。
4.酱油及其他调料:这些调味品通常含有较高钠含量,应适量使用以避免过量盐摄入,同时注意选择低钠或无添加剂的产品。
5.草本植物和香料:如姜、蒜、姜黄等具有抗炎和抗氧化特性,有助于增强免疫功能,并可能对癌症治疗有辅助作用。但仍需在医生指导下使用。
乳腺癌患者可以使用调味品烹饪,但需要注意控制盐和糖的摄入,适量选择辛辣食物,根据个人耐受情况调整,同时关注整体饮食的健康和营养均衡。