徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶叶中的咖啡因含量较高,长期过量摄入可能引起心率加快、失眠和焦虑等问题。每日摄入咖啡因的安全范围通常为300至400毫克,而一杯绿茶约含20至50毫克咖啡因。
2.茶叶中含有鞣酸,过量摄入可能影响铁的吸收,导致人体缺铁性贫血。研究显示,同时摄入茶叶与富含非血红素铁的食物(如菠菜)时,铁吸收率可能降低60%至70%。
3.某些茶叶可能含有微量重金属,如铅和镉。长期饮用含重金属超标的茶叶可能会对肝肾功能造成损害。国家标准规定茶叶中的重金属含量应符合食品卫生要求,购买正规品牌的茶叶可降低风险。
4.高温茶水饮用可能损害胃黏膜或增加食管癌风险。研究表明,饮用超过65℃的热茶会使食管癌风险提高近90%。
5.长期饮用浓茶可能导致胃酸分泌增加,引发胃部不适,特别对患有胃溃疡或胃炎的人群更需注意。
选择合适的饮茶量和正确的方式有助于发挥茶叶的健康益处,避免潜在的不良影响。