魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.杏子的含糖量:杏子是一种含糖量较低的水果。每100克杏子中约含有9.24克碳水化合物,其中包括天然糖分。这使得杏子在水果中属于含糖量相对较低的一类。
2.血糖指数:杏子的血糖指数约为34,属于低血糖指数食物。低GI食物一般会导致血糖水平缓慢上升,是血糖管理的重要因素之一。
3.营养成分:杏子富含维生素A、维生素C和纤维等营养物质,这些成分有助于增强免疫力、促进消化健康,并有潜在的抗氧化作用。
4.食用建议:对于血糖高的人群,建议一次性食用杏子的量不要超过100克,并尽量选择新鲜的杏子而不是经过加工的杏制品,以减少额外糖分的摄入。
合理食用杏子不会显著影响血糖水平,同时能提供多种有益的营养成分。在食用过程中,需关注整体饮食结构,确保摄入均衡。