刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.消化能力:胃癌手术后,患者的消化系统可能尚未完全恢复。汤圆主要成分是糯米,属于难以消化的食物。在食用时应注意观察自身的消化情况。如果出现消化不良、腹胀或其他不适症状,应减少摄入。
2.饮食结构:术后饮食应以高蛋白、高维生素、低脂肪、易消化为主。汤圆中糖分较高,且多为精制碳水化合物,营养价值相对单一。建议在保证均衡饮食的基础上适量食用,不宜过量。
3.个人体质:每位患者的术后恢复情况不同。有些患者可能对糯米类食物较敏感,容易引起不适。建议尝试少量食用观察反应,再决定是否继续食用。
4.制作方法:自制汤圆时可选择更健康的馅料,例如豆沙、芝麻等富含蛋白质和纤维素的材料。烹饪方式也可采用清蒸或煮而避免油炸,以减轻胃肠负担。
术后饮食需逐步多样化,并根据身体恢复的具体情况进行调节。在食用新种类食物时,保持适量并关注身体反应是非常重要的。