徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化:绿茶含有丰富的儿茶素,能够帮助刺激胃酸分泌,从而促进消化。对于油腻食物尤其有效,通过提升新陈代谢来减少餐后的不适感。
2.抗氧化作用:在餐后饮用绿茶能够为身体提供抗氧化剂,有助于减缓脂质过氧化反应,与餐中的脂肪结合从而降低胆固醇吸收。
3.铁吸收影响:绿茶中存在的多酚可能会抑制铁的吸收,特别是非血红素铁(植物来源),因此对于贫血或需提高铁摄入的人群,建议避免在餐后立即饮用。
4.咖啡因效应:绿茶中的咖啡因含量虽然比咖啡低,但仍可刺激神经系统,影响敏感人群的睡眠质量。因此晚餐时适量饮用,以避免晚上精神亢奋。
根据以上信息,绿茶是一种健康的选择,但应注意饮用时间和频率,以最大限度地发挥其健康益处,同时避免潜在的不良影响。