武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红枣含有丰富的维生素C、铁和钙,有助于补血益气,改善因月经引起的疲劳和虚弱。每100克红枣中大约含有1.2毫克铁,对于增强造血功能有帮助。
2.枸杞具有滋补肝肾、明目和提高免疫力的作用。每100克枸杞中大约含有48毫克维生素C和9毫克铁,能够促进血液循环,改善皮肤状态。
3.排骨富含蛋白质和脂肪,可以提供能量支持。每100克排骨中含有约20克蛋白质,是优质的动物蛋白来源。
4.这道菜结合了红枣、枸杞和排骨的营养成分,不仅味道鲜美,还能够在一定程度上缓解月经期间的不适。
在食用时,应根据个人体质和口味调整食材用量,避免过量摄入糖分和脂肪,以保持营养均衡。
