武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏反应:如果阳性反应涉及对海鲜的过敏,小白虾中含有的蛋白质可能会引起免疫系统过度反应,导致皮肤瘙痒、红疹、胃肠不适,甚至是呼吸困难等严重症状。全球大约2%的人口对海鲜过敏,其中包括对虾类过敏,因此在出现相关阳性反应时需谨慎。
2.食物不耐受:与过敏不同,食物不耐受通常不会通过常规测试显示阳性反应,但仍可能导致消化不良等轻微症状。虾类中含有较高的蛋白质,对某些人来说难以消化,应注意摄入量。
3.其他健康状态:如果阳性反应是指其他健康指标(如细菌或病毒感染),则应根据具体情况咨询医生。小白虾富含营养,包括不饱和脂肪酸和维生素D,在多数情况下对健康有益,但需注意清洁和烹饪方式以防感染。
在不确定自身过敏源或健康风险的情况下,建议进行专业的过敏测试或咨询医疗专业人员,以确保饮食安全。