魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养成分:黑芝麻富含不饱和脂肪酸、纤维素及抗氧化成分,这些成分对心血管健康有一定益处。不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,减少心血管疾病风险。纤维素可帮助改善脂质代谢,而抗氧化成分则具有保护心脏的潜力。
2.热量与脂肪含量:尽管黑芝麻具有上述优点,它同时也是一种高热量、高脂肪的食物。食用时需注意总热量摄入,以避免增加体重,从而影响血脂水平。因此建议控制食用量,并兼顾其他低热量、低脂肪食物。
3.无蔗糖优势:选择无蔗糖的黑芝麻饼可以减少额外糖分摄入,有助于维持血糖稳定,间接影响血脂水平。过多糖分摄入可能导致甘油三酯升高,而无蔗糖产品则减少了这种风险。
4.综合饮食调节:除了关注单一食物,还应结合整体饮食结构进行调节。增加膳食纤维摄入,如蔬菜、水果、全谷物,以及优质蛋白质来源如鱼肉、豆类,对于血脂控制非常重要。
适量食用无蔗糖黑芝麻饼不会明显影响血脂,而且能提供一些营养益处。为保持心血管健康,合理搭配饮食是关键,应均衡摄入各种营养素。
