牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.过量咖啡因摄入:乌龙茶中含有一定量的咖啡因,过量摄入咖啡因可能导致失眠、焦虑、心律不齐和头痛等症状。具体来说,一杯乌龙茶大约含有30-50毫克的咖啡因,而成人每日适宜的咖啡因摄入量为不超过400毫克,因此大量饮用可能超出该范围。
2.胃肠道刺激:冷泡茶中的多酚类物质和咖啡因综合作用可能对胃产生刺激,尤其是在空腹状态下饮用时更为明显,可能导致胃部不适甚至加重胃酸分泌问题。
3.铁吸收受阻:乌龙茶中的鞣酸可能影响非血红素铁的吸收,从而增加缺铁性贫血的风险。研究表明,高浓度茶多酚会与食物中的铁结合,降低其生物利用率。
控制乌龙茶的摄入量是维持健康的重要因素,特别是在存在相关健康风险时应更加谨慎。饮茶时注意适量,并留意身体反应,以避免潜在的不良影响。