牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.香芋富含淀粉、维生素C、钾等矿物质,其中的淀粉可以在胃中形成一层保护膜,帮助减少胃酸对胃壁的刺激。香芋还含有膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化。
2.山药是一种中医常用的健脾益胃食材,富含多糖、皂苷、氨基酸及多种微量元素,对调节胃肠功能有积极作用。山药中的薯蓣皂苷可以修复胃黏膜,而其黏液蛋白能够保护胃壁免受刺激。
3.二者结合食用,不仅能提供多样化的营养,还能相互补充,增强养胃效果。尤其适合脾胃虚弱的人群,经常食用能改善胃部不适症状。
尽管香芋与山药有养胃的效果,但需注意个体差异。有些人可能会对这两种食材过敏或不耐受,应根据个人情况合理选择饮食。如果存在胃病症状或疑虑,建议在专业医生指导下调整饮食习惯。