王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:鸡蛋是高蛋白食物,含有较多的营养成分。一个中等大小的鸡蛋约含68-78卡路里的热量。肥胖的根源在于总能量摄入超过消耗。适量食用鸡蛋不会直接导致体重增加。
2.营养成分:鸡蛋包含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等成分。煮鸡蛋相比煎炸方式更健康,因为煎炸时常添加额外的油脂,会增加整体热量摄入。
3.饮食搭配:如果在食用开水冲蛋的同时摄入其他高热量食品,例如糖分或油脂含量较高的食物,则可能导致热量摄入超标。
4.生活习惯:缺乏运动也是导致肥胖的重要因素之一。如果日常活动量较少且摄入的热量无法被充分消耗,即使饮食中没有单一高热量食物也可能引起体重增加。
合理饮食和积极运动是维持健康体重的重要措施。鸡蛋作为高营养低热量的食物,适量食用并不会直接导致肥胖。