王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.盐分与水分潴留:当摄入过多盐分时,身体会通过保留更多水分来平衡体内的钠含量。每克盐可以使体内多保存约300毫升的水。这种水分潴留会导致体重的短期增加,但这并不意味着脂肪增加。
2.长期健康影响:尽管短期内水分潴留不会引起肥胖,长期高盐饮食可能会影响整体健康状况。高盐饮食可能与高血压、心脏病和其他代谢疾病的风险增加有关。
3.饮食习惯与肥胖:真正导致肥胖的是热量摄入的长期超标。在饮食中,若高盐食物通常伴随高热量、高脂肪食物,这可能间接促进体重增加。控制盐分摄入有助于培养健康的饮食习惯。
注意到摄入盐分后体重的迅速变化是正常的生理反应,但如果长时间保持高盐饮食,需注意调整以保护自身健康。
