张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.生花生含有一定的植酸和酶抑制剂,这些成分可能会影响胃部的消化功能,增加胃的不适感。
2.花生富含脂肪,尤其是饱和脂肪,对于胃功能较弱的人来说,不容易消化,可能导致腹胀或消化不良。
3.生花生的表皮较为坚硬,可能刺激胃黏膜,加重症状如胃痛或胃酸返流。
4.未经过烹调的生花生中可能存在黄曲霉毒素,这是一种对肝脏有害的物质,对整体健康有潜在危险。
对于胃部不适的人群,建议选择熟花生或花生制品,并注意控制摄入量,以减少对胃部的负担。在饮食方面,应优先选择易消化、低脂肪的食物,多注意饮食规律,避免过多摄入刺激性食物。