王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.体重波动:在节食后暴饮暴食,摄入大量卡路里,身体无法及时消耗这些热量,容易转化为脂肪储存,导致体重快速增加。研究发现,短时间内过量饮食可导致体重大幅上升,尤其是在高糖、高脂肪的食物摄入时。
2.新陈代谢影响:长期节食会使基础代谢率下降,因为身体为适应低能量摄入而降低能量消耗。一旦恢复正常甚至超量饮食,代谢速度无法及时调整,这种代谢不匹配会加速脂肪堆积。
3.血糖波动:暴饮暴食,尤其是高糖分食物,会造成血糖水平剧烈波动。血糖急剧升高后,胰岛素大量分泌以降低血糖,但这种极端波动可能导致胰岛素抵抗风险增加。
4.消化系统负担:突然摄入过多食物,对胃肠道造成负担,引起消化不良、腹胀等问题。胃部扩张还可能刺激胃酸过度分泌,导致胃灼热或反流等症状。
5.心理影响:节食后暴饮暴食可能带来强烈的内疚感和挫败感,增加心理压力,影响情绪稳定。这种情绪波动可能进一步诱发不健康的饮食行为,如暴食症或厌食症。
保持均衡饮食和适度运动是管理体重的有效策略,不建议采取极端的节食或暴饮暴食行为。