徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.菠萝属于寒性水果,其具有清热解暑、促进消化的作用,不容易导致上火。菠萝中含有一种蛋白酶,该物质可能会刺激口腔黏膜,引发轻微的灼热感或过敏反应,使一些人误以为是上火。
2.摄入菠萝时,一般建议成人每日不超过100-200克,以避免因摄入过多而引起的不适症状,如胃部不适或腹泻。
3.对于对菠萝中的某些成分敏感的人群,建议在食用前将菠萝切块并用盐水浸泡5-10分钟,以降低蛋白酶活性,从而减少潜在的不适。
尽管菠萝通常不被认为是易引起上火的水果,但个体差异和摄入量需要注意。合理摄入可享受其带来的丰富营养和健康益处。
