龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.牛肉是优质蛋白质的良好来源。每100克牛肉中含有约20克蛋白质,能够为儿童提供必要的氨基酸,帮助修复体内组织,支持免疫功能。
2.牛肉中富含铁元素。每100克牛肉大约含有2.6毫克铁。铁是生成红血球的重要元素,有助于提高机体携氧能力,支持细胞能量代谢,有助于感冒康复。
3.锌在牛肉中的含量也较高,每100克牛肉大约提供4.8毫克锌。锌参与多种酶的合成,对维持免疫系统健康发挥重要作用,帮助缩短感冒病程。
虽然牛肉富有营养,但在孩子感冒期间,通过合理膳食搭配才能有效支持健康。饮食应清淡,多补充水分和蔬菜水果,以促进消化和吸收。避免过量食用牛肉,以免给肠胃增加负担,影响恢复。