武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猕猴桃中含有一种叫做Actd1的蛋白质,该蛋白质可导致一些人产生过敏反应。过敏反应的症状包括口腔瘙痒、喉咙不适,还有可能引起头晕。
2.对于具有花粉食物过敏综合症的人群,食用猕猴桃后更容易出现过敏症状,这种综合症与吸入特定花粉有关,当他们食用某些水果如猕猴桃时会引发类似过敏反应。
3.过敏反应严重时,还可能伴有其他症状,如皮疹、肿胀、呼吸急促,甚至过敏性休克,虽然较为少见,但必须注意。
避免食用猕猴桃是预防过敏反应的关键措施。一旦出现过敏症状,及时就医并采取相应的治疗非常重要。