武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.有食物过敏史的人:患有其他食物过敏症状的人,更容易对猕猴桃产生过敏反应。约有10%至30%的食物过敏患者可能对猕猴桃也会发生过敏。
2.花粉过敏者:特别是对桦树、榛子或草本植物花粉过敏的人,可能会对猕猴桃过敏。这种现象被称为“口腔过敏综合征”,在这些花粉过敏者中约有50%-70%也会对某些水果(如猕猴桃)过敏。
3.乳胶过敏者:对乳胶过敏的人容易对某些水果(包括猕猴桃)过敏。这种情况常见于对香蕉、鳄梨等水果过敏同样高危的人群中,约占乳胶过敏者的30%-50%。
4.婴幼儿和儿童:由于免疫系统尚未完全发育,婴幼儿和儿童较易对新的食物产生过敏反应,包括猕猴桃在内。据统计,3岁以下的儿童食物过敏率约为5%-8%。
5.有家族过敏史的人:如果家庭成员中有人对特定食物或环境过敏,那么其直系亲属更有可能对类似食物(如猕猴桃)产生过敏反应。这种遗传因素导致的过敏倾向通常占总数的20%-40%。
避免对猕猴桃过敏需要了解个人及家庭的过敏史,并在食用新食品时保持警惕,尤其是在已知存在其他食物或花粉过敏史的情况下。