武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜富含维生素A,这种维生素对于维持正常视力和眼睛健康非常重要。虽然维生素A不足并不是导致红眼病的原因,但摄入足够的维生素A有助于保持眼部黏膜的健康。
2.胡萝卜还包含β-胡萝卜素,这是一种抗氧化剂,能够帮助身体抵御由自由基造成的损害。抗氧化剂在一定程度上可能有助于支持免疫系统的正常功能。
3.红眼病通常是由于病毒、细菌感染或过敏引起的结膜炎。饮食中的胡萝卜不会影响这些因素,也不会干扰红眼病的治疗过程。
红眼病患者食用胡萝卜是安全的,对总体健康也有一定的好处。