卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.虾富含优质蛋白质和多种矿物质,比如钙、磷、铁等。每100克虾肉中含有大约20克蛋白质,以及丰富的维生素A、B12和镁。
2.豆芽含有大量膳食纤维、维生素C、叶酸和钾等营养成分。特别是绿豆芽,每100克豆芽中膳食纤维含量约为1.8克,有助于促进消化。
3.从食物成分上看,虾和豆芽都没有引起食物相克的证据,二者一起食用不会产生有害物质。反而,二者共同烹饪可以提供均衡的营养。
腹泻可能由多种其他原因引起。例如:
1.食物不洁或变质。虾和豆芽在储存和处理过程中容易受到细菌污染,需注意清洗干净并充分煮熟。
2.个人体质,如对海鲜过敏或消化功能较弱的人群,在食用这类食物时可能会出现不适症状。
3.饮食不当,如暴饮暴食、进食冷食等也可能诱发腹泻。
只要确保食材新鲜且烹饪得当,豆芽与虾同食是安全的,不会导致腹泻。同时建议在日常饮食中注意食品卫生,合理搭配食物,保持健康饮食习惯。