卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.增加粪便体积:水溶性膳食纤维在肠道中吸收水分并膨胀,使粪便体积增加。这一过程不仅使粪便更容易通过肠道,还能刺激肠道蠕动,加速排便。
2.提高粪便含水量:水溶性膳食纤维具有良好的保水性,可以在肠道内形成凝胶状物质。它们能保持较高的水分含量,使粪便变得更加松软,从而减少了便秘的可能性。
3.促进有益菌生长:水溶性膳食纤维是益生元,可以为肠道中的有益菌提供营养。这些有益菌在发酵过程中产生短链脂肪酸等代谢产物,这些产物可以促进肠道健康,提高肠道蠕动力。
合理摄入水溶性膳食纤维有助于改善肠道功能,预防便秘和其他消化问题。在日常饮食中,多摄入富含水溶性膳食纤维的食物如燕麦、苹果、豆类和一些蔬菜,可以有效促进大便松软,维持肠道健康。