沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质是身体生长和修复的重要元素。牛奶、鸡蛋、瘦肉和鱼类是优质蛋白质的主要来源。蛋白质中的氨基酸有助于合成生长激素。
2.钙是骨骼发育的重要矿物质。乳制品如牛奶、酸奶和奶酪,以及绿色蔬菜如菠菜和甘蓝,都含有丰富的钙。青少年每天应摄入1000至1300毫克的钙以支持骨骼健康。
3.维生素D可促进钙在体内的吸收,阳光照射是获取维生素D的自然方式。除此之外,带鱼、鲑鱼等油性鱼类也是良好的维生素D来源。
4.铁对血液循环和肌肉功能至关重要。瘦红肉、豆类和坚果都是含铁的有效食物。缺铁可能导致贫血,从而影响生长。
5.锌是另一种对生长发育必不可少的矿物质。鸡肉、羊肉、南瓜籽和燕麦中均含有较高水平的锌。研究表明,锌的充足摄入与身高增加有密切关系。
保持均衡饮食,确保摄入足够的蛋白质、钙、维生素D、铁和锌,有助于支持身高的健康增长。在成长关键期,注意摄取这些营养素对于促进骨骼和整体发育极为重要。