杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.桑葚泡酒的制作步骤:
准备材料:500克新鲜桑葚、1000毫升白酒、适量冰糖。
处理桑葚:将桑葚清洗干净,晾干水分。
泡制过程:将桑葚放入干净的玻璃瓶中,加入冰糖,倒入白酒。
封存保存:密封玻璃瓶,置于阴凉处存放4-6周,期间可不定时摇晃瓶子。
2.桑葚泡酒的功效:
抗氧化:桑葚含有丰富的多酚和维生素C,有助于减少自由基损伤。
改善血液循环:可促进血液流动,有助于心血管健康。
补肝益肾:传统医学认为桑葚有滋补肝肾的作用。
适量饮用桑葚泡酒可以获得其保健效果,但过量可能带来副作用,酒精摄入应控制在合理范围内。不建议孕妇及未成年人饮用。