桑葚枸杞泡酒有什么功效

桑葚枸杞泡酒对肝肾阴虚所致的头晕目眩、腰膝酸软、须发早白、失眠多梦等症状有一定辅助调理作用，其功效来源于桑葚与枸杞的协同作用，但属于保健食品范畴，不能替代药物治疗疾病。

桑葚枸杞泡酒的主要功效

1、滋补肝肾：桑葚归心、肝、肾经，枸杞归肝、肾经，两者配伍对肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、视物昏花有辅助改善作用。中国药典2020年版记载桑葚具有滋阴补血、生津润燥功效，枸杞具有滋补肝肾、益精明目功效。

2、养血安神：桑葚含铁量较高，每100克桑葚鲜果含铁约0.3至0.4毫克，枸杞含多种氨基酸和微量元素，对血虚引起的失眠多梦、面色萎黄有一定调理价值。中国居民膳食指南2022年版指出，药食同源物质合理搭配可辅助改善亚健康状态。

3、润肠通便：桑葚含有膳食纤维和有机酸，能促进胃肠蠕动，对阴虚肠燥所致的便秘有缓解作用。枸杞中的枸杞多糖对肠道菌群有一定调节作用。

4、明目护眼：枸杞富含玉米黄质和叶黄素，每100克枸杞中玉米黄质含量约为100至200毫克，这两种类胡萝卜素可在视网膜黄斑区聚集，有助于过滤蓝光、保护视网膜。桑葚中的花青素同样具有抗氧化作用。

5、抗氧化与延缓衰老：桑葚花青素含量丰富，每100克鲜桑葚花青素含量约为100至300毫克，枸杞多糖具有清除自由基的能力，两者协同有助于减轻氧化应激损伤。

适用人群与禁忌

桑葚枸杞泡酒适合肝肾阴虚、须发早白、视力减退、失眠多梦的人群适量饮用。酒精过敏者、肝功能异常者、孕妇、哺乳期女性、儿童及糖尿病患者不宜饮用。每日饮用量建议不超过50毫升，且不宜空腹饮用。正在服用降糖药、抗凝药者需咨询医师。

制作与饮用要点

选用干燥桑葚与枸杞，比例约为1比1，用50度以上白酒浸泡，密封避光存放1至3个月。浸泡时间不足或酒精浓度过低可能影响有效成分溶出。饮用期间如出现口干、上火、腹泻等不适，应暂停饮用。

常见问题

否。桑葚枸杞泡酒属于保健食品，对肝肾阴虚症状有辅助调理作用，不能替代药物治疗肾虚相关疾病，确诊后应就医。

建议每日不超过50毫升，且不宜空腹饮用。过量饮酒反而损伤肝肾，抵消桑葚枸杞的滋补作用。

否。酒精和桑葚中的糖分均可能影响血糖控制，糖尿病患者不宜饮用，可用桑葚枸杞泡水代替。

用50度以上白酒密封避光浸泡1至3个月，有效成分溶出较充分。浸泡时间过短功效成分释放不足。

酒精过敏者、肝功能异常者、孕妇、哺乳期女性、儿童及正在服用降糖药或抗凝药者不宜饮用。

参考资料

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（2020年版一部）. 北京：中国医药科技出版社，2020.

[2] 中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）. 北京：人民卫生出版社，2022.

[3] 南京中医药大学. 中药大辞典（第二版）. 上海：上海科学技术出版社，2006.