武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
人体需要的铁来自于饮食,而铁能够帮助合成血红蛋白,从而促进血液的循环和输送氧气到各个组织器官中。桑葚中的铁含量相对比较低,而且还有可能受到其他因素的影响,例如食用桑葚与其他含有草酸盐的食物一同食用,会降低人体对铁元素的吸收利用效率。
因此,吃桑葚不能直接补血,如果感到身体虚弱或贫血,应该通过多种饮食平衡来提高铁元素的摄入量,包括食用富含铁元素的食物,例如肝脏、菠菜、紫菜、海参等。如果情况严重,建议咨询医生进行治疗。