刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.糖分对胃酸分泌的影响:甜食中的高糖分会刺激胃酸分泌过多。当胃内酸性环境过于强烈时,胃内容物可能经由食管反流,引发灼热感,这是烧心的主要原因之一。
2.高脂肪食物延缓胃排空:一些甜食还含有高脂肪,如蛋糕、奶油类甜点。高脂肪食物会减缓胃内容物的排空时间,导致胃内压力增大,从而增加胃酸反流的风险。
3.食管下括约肌功能受损:某些人的食管下括约肌功能较弱,无法有效阻止胃酸逆流。高糖或高脂饮食可能进一步降低该括约肌的张力,使胃酸更容易进入食管,造成烧心。
4.胃肠道敏感人群:对于胃部敏感或患有胃食管反流的人群,即使是少量甜食,也可能加重烧心症状。
5.吃甜食的习惯:快速进食或过量摄入甜食可能导致胃部负担加重,同时伴随气体产生增多,进一步促进反流发生。
减少甜食摄入频率,避免饱餐或者睡前进食甜腻食品,有助于缓解烧心的不适感。如果症状频繁或严重,应考虑就医查明是否存在胃食管反流疾病或其他胃肠问题。