杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.改善血液循环:葛根含有丰富的异黄酮类化合物,这些化合物有助于扩张冠状动脉,增加心肌供氧量,从而改善血液循环。研究显示,葛根中的黄酮类化合物能够明显扩张外周血管,降低血压。
2.辅助降血糖:葛根提取物中含有多种活性成分,在动物实验中表现出一定的降低血糖水平的作用。这使其成为一种潜在的辅助降血糖食品,适用于某些糖尿病患者的日常食用。
3.增强免疫力:葛根中含有的多糖及其他活性物质被认为能够增强机体的免疫功能。相关研究表明,葛根粉对巨噬细胞的吞噬能力有一定的激活作用,有利于提高人体的免疫防御能力。
4.促进消化:葛根粉富含膳食纤维,有助于肠道蠕动,预防便秘。其成分还能刺激胃液分泌,从而促进消化,提高食欲。
合理摄入葛根粉可带来多种健康益处,但需要注意控制摄入量,以避免可能的不良反应或过敏。