吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.缓解更年期症状:
葛根粉富含植物雌激素,如大豆异黄酮,这些成分能够模拟人体内的雌激素,帮助缓解更年期女性的潮热、盗汗等不适症状。一项研究发现,服用葛根粉的女性在8周内更年期症状显著减少。
2.促进心血管健康:
葛根中的黄酮类化合物具有抗氧化和抗炎作用,有助于保护血管内皮细胞,降低心血管疾病风险。研究显示,长期食用葛根粉可显著降低总胆固醇和低密度脂蛋白水平,同时提高高密度脂蛋白水平,从而改善整体心血管健康。
3.改善消化系统功能:
葛根粉含有丰富的膳食纤维,能增加肠胃蠕动,促进消化道的正常功能,预防便秘。研究结果表明,每天摄入10克葛根粉可以显著提高排便频率和质量。
4.调节血糖:
葛根中的异黄酮具有调节血糖的作用,能够增强胰岛素敏感性,降低血糖水平。在一项为期12周的临床试验中,糖尿病患者服用葛根粉后血糖显著下降,胰岛素抵抗也有所改善。
在使用葛根粉时应注意,尽量避免与其他富含雌激素的食品或药物同时食用,以免引起激素水平失衡。超量摄入可能导致腹泻等消化问题,对于孕妇、哺乳期妇女以及正在接受某些特定治疗的人群,应在专业医生指导下食用。