吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化作用:
葡萄富含多种抗氧化物质,如黄酮类、花青素、维生素C和E。这些抗氧化剂能够中和自由基,减缓细胞老化。
研究显示,每100克葡萄中含有大约10毫克的维生素C,这有助于提高机体的抗氧化能力。
2.促进心血管健康:
葡萄中的白藜芦醇是一种多酚类化合物,有助于保护心脏健康,降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平。
每天适量摄入葡萄或葡萄汁可以改善血液流动,减少血栓形成的风险。
3.增强免疫力:
葡萄富含多种维生素和矿物质,如维生素A、C、K,以及钾、镁等,这些营养素对于维持正常的免疫功能至关重要。
其中维生素C在维持免疫系统运作方面起着重要作用,能帮助抵御感染和疾病。
4.促进消化:
葡萄含有丰富的膳食纤维,每100克葡萄中大约含有0.9克纤维,这有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
其天然糖分和酸性成分还能够刺激消化液的分泌,提高消化效率。
5.保护视力:
葡萄中含有叶黄素和玉米黄质,这两种类胡萝卜素对眼睛有保护作用,可以减缓与年龄相关的黄斑变性和白内障。
尽管葡萄具有多重健康益处,但其高糖含量可能不适合糖尿病患者或者需要控制血糖水平的人群,应适量摄取。