病情描述： 牛蒡有什么作用
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、促进排便：牛蒡中所含有的纤维含量较高，因此在适当选择之后可以帮助起到促进大肠蠕动的效果，从而帮助促进排便。
2、降低胆固醇：适当吃一些牛蒡可以帮助促进血液中的脂质溶解，还可以帮助促进多余的胆固醇排出，因此胆固醇较高的人群可以通过适当选择牛蒡的方式来帮助有效改善。
3、减少毒素堆积：牛蒡可以帮助促进身体内部毒素排出，从而避免毒素持续性堆积给身体带来的损伤。