病情描述: 常吃鱼头有什么好处呢
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的营养成分:鱼头中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,如不饱和,硒,钙,锌等。
2.促进大脑发育:鱼头富含不饱和不饱和脂肪酸,可以促进儿童大脑的发育和提高智力。
3.改善皮肤状况:鱼头中富含胶原蛋白,可以帮助皮肤保持弹性,减少皱纹和细纹。
4.改善心血管健康:不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,从而降低患心血管疾病的风险。
5.增强免疫力:鱼头中含有丰富的硒和锌,这些矿物质可以增强人体的免疫力,预防感染和疾病。
2023-09-26