红豆富含哪些营养

病情分析：红豆是一种营养丰富的食物，富含多种营养物质，包括：

1、碳水化合物：红豆是一种优秀的碳水化合物来源，每100g红豆中含有约62g碳水化合物。

2、蛋白质：红豆属于植物蛋白质源之一，每100g红豆中含有约7g蛋白质。

3、脂肪：红豆中脂肪含量较低，每100g仅含有不到1g的脂肪。

4、纤维素：红豆富含膳食纤维，每100g红豆中含有约16g膳食纤维。

5、维生素：红豆含有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸和维生素C等。

红豆是一种非常健康的食品，可以为人体提供多种营养物质，并具有多种益处，如降低胆固醇、控制血糖、促进消化等。

2023-10-16