王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1.营养成分:羊肉中含有丰富的优质蛋白质,每100克羊肉中约含有17-22克蛋白质,这对于感冒期间补充体力和修复组织非常重要。羊肉还含有铁、锌等微量元素及B族维生素,有助于提高免疫力。
2.温热性质:中医认为羊肉性温热,具有温补效果,可以帮助驱寒暖身。对于因受寒引起的感冒,适量食用羊肉有一定好处。但是,如果感冒伴随发热、咽喉肿痛等热症,则应避免过多食用,以免加重症状。
3.烹饪方式:建议选择清淡的烹饪方法,如炖汤或蒸煮,避免油炸、烧烤等容易产生燥热的烹饪方式。加入一些蔬菜,如萝卜、白菜等,可以均衡营养并减少油腻感。
4.个体差异:部分人对羊肉可能存在过敏反应,或者在食用后容易出现消化不良等问题。在这些情况下,感冒期间应避免食用羊肉,选择其他易消化且富含营养的食物。
感冒时可适量食用羊肉,但应根据个人体质和病情情况合理调整摄入量和烹饪方式,确保饮食均衡。