陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.钠盐与血压:过量的钠盐会导致体内水分潴留,增加血容量,从而升高血压。研究表明,减少钠盐摄入可降低收缩压和舒张压,尤其在盐敏感人群中效果明显。
2.日推荐摄入量:世界卫生组织建议成人每日钠盐摄入量不应超过5克,相当于约一茶匙的食盐量。大多数人的日常饮食中钠盐的摄入量远超这一标准,特别是在含盐食物、快餐和加工食品中。
3.高钠食物识别:许多常见食物中隐藏着大量的钠盐,例如酱油、腌制品、罐头食品以及熟食肉类。在选择食物时,应注重查看营养标签,选择低钠或无钠选项。
4.如何减少钠盐摄入:烹饪时可以多使用天然香料和草药来增加味道,而不是依赖盐调味。可以通过多吃新鲜水果和蔬菜来平衡钠和钾的摄入比例,这有助于血压的调节。
保持健康的生活方式,包括科学合理的饮食和定期锻炼,有助于有效控制血压水平。
