沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.青瓜中的膳食纤维:每100克青瓜大约含有0.7克膳食纤维。膳食纤维有助于减少胆固醇的吸收,增加胆固醇的排泄,从而在一定程度上帮助降低血脂。
2.高水分含量:青瓜含水量高达95%以上,能够稀释血液粘度,提高血液流动性,间接支持心血管健康。
3.热量低且富含抗氧化物质:青瓜每100克仅含16卡路里,还含有多种抗氧化成分,如维生素C、黄酮类化合物等,这些成分能够减少体内自由基的形成,对预防心血管疾病有帮助。
虽然青瓜对降低血脂有一定作用,但主要是通过辅助方式实现的,并不能替代药物治疗或其他有效的饮食调整措施。在进行饮食计划时,应结合其他富含膳食纤维的食物,如全谷物、豆类,以及适量的水果和蔬菜,以实现更加显著的降脂效果。同时,定期进行健康检查,在专业人员指导下调整生活方式和饮食结构,有助于更好地管理血脂水平。
