沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量和脂肪含量:每100克青瓜仅含有约16卡路里的热量和极少量的脂肪,对于需要控制摄入能量和脂肪的人群而言是理想的食品。
2.纤维素:青瓜富含膳食纤维,有助于降低血液中的胆固醇水平。纤维素通过促进消化道健康和增加胃的饱腹感,从而帮助控制体重并间接改善血脂情况。
3.水分:青瓜含水量高达95%,能够帮助机体维持水分平衡,同时也具有利尿作用,有助于排出体内多余的钠,进一步降低心血管疾病的风险。
4.其他营养:青瓜中还含有丰富的维生素C和不同的抗氧化物质,这些成分对维护心血管健康具有潜在益处。
在日常饮食中,通过适量食用青瓜,可以提供必要的营养支持,有助于控制血脂水平。仅依靠某一种食物难以全面调节血脂,应结合整体饮食方案和生活方式的调整来实现最佳效果。